作品出自张氏花馍第四代传承人张伟之手。张伟介绍，从麦子的筛选、晾晒到面粉加工，以及“搓、团、捻、擀”等10多道捏形工艺，每个环节都相当考究。“逢年过节、定亲、贺寿，这‘中式蛋糕’一摆，可喜气了。”张伟说。
《围城》人物分析：知识分子的时代困局
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他还以一组数据，强调了这门事业的潜力：中国汽车保有量已超过美国，但美国拥有1300万艘游艇，中国仅约12000艘，发展空间巨大。
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